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Pastrami-Strawberry-Sandwich

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KeywordBeef
Portionen4 Portionen

Zutaten

  • 1 Baguette
  • 400 Gramm Pastrami
  • 400 Gramm Joghurt Griechischer Joghurt
  • 25 Erdbeeren
  • 3 EL Zitronenabrieb
  • Rucola
  • 2 Stängel Rosmarin Frischer Rosmarin

Anleitungen

  • Den Rosmarin waschen und klein schneiden.
  • Die Erdbeeren waschen. 20 Erdbeeren in kleine Würfel schneiden und die restlichen 5 Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden.
  • Die Zitronen waschen und die Schale abreiben.
  • Jetzt darf der Rucola auch noch duschen und abtropfen.
  • Das Pastrami schön dünn schneiden.
  • Als nächstes das Baguette in der Mitte durchschneiden.
  • Die Zutaten für unsere Joghurt Mischung (die gewürfelten Erdbeeren, den griechischen Joghurt, den Zitronen Abrieb und den Rosmarin) vermischen.
  • Ich habe das Pastrami-Strawberry-Sandwich wie folgt belegt: Baguette, Rucola, Joghurt-Erdbeer-Mischung, Pastrami, die in Scheiben geschnittenen Erdbeeren und die andere Hälfte des Baguettes.
  • Das war es auch schon. Mit ein paar Handgriffen ist das leckere Sandwich fertig.