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Joghurt Minze Sauce

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KeywordRubs, Beilagen, Brote, Buns, Saucen...
Portionen1 Portion

Zutaten

  • 250 Griechischer Joghurt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Zehe(n) Knoblauch
  • 15 Blätter Minze (frisch)
  • Meersalz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Die Sauce ist schnell zubereitet. Einfach den Knoblauch und die Minze klein schneiden.
  • Zusammen mit dem Zitronensaft und dem griechischen Joghurt vermengen.
  • Leicht mit Salz und Pfeffer abschmecken. Danach kann man die Sauce im Kühlschrank ziehen lassen und in Ruhe das Fleisch zubereiten.
  • Die Sauce 20 Minuten vor dem Essen aus dem Kühlschrank nehmen und etwas auf Temperatur kommen lassen. Am Schluss final mit Salz und Pfeffer abschmecken.