Filoteig Tarte mit Äpfeln und Birnen Der Monolith eignet sich nicht nur um klasse Fleischgerichte zu zaubern, man kann darauf auf super Kuchen backen. Man muss sich nur die Fotos von der Filoteig Tarte mit Äpfeln und Birnen anschauen. Die Tarte war der absolute Knüller. Die dünnen knusprigen Teig-Schichten mit der Nussmischung und oben drauf weiterlesen…
Mango Chutney Das Mango Chutney ist ein fruchtiger Alleskönner. Es eignet sich super zu Fisch, Braten und natürlich Grillfleisch. Es wird auch gerne in orientalischen oder asiatischen Gerichten verwendet.
Orientalisches Orangen Hähnchen Wer meiner Seite folgt weiß, dass ich eigentlich immer auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen bin. Deswegen habe ich dieses Mal ein Orientalisches Orangen Hähnen zubereitet. Die Orangen-Mango-Sauce gibt dem Hähnchen zusammen mit Rosinen und den Mandelblättchen einen außergewöhnlichen (und sehr leckeren) Geschmack. Ich kann jedem nur raten das Rezept mal auszuprobieren. weiterlesen…
Rumzwetschgen Die Rumzwetschgen passen als Beilage zu allen möglichen Süßspeisen wie zum Beispiel Kaiserschmarrn, Milchreis, Grießbrei… . Sie sind schön fruchtig, süß und haben wie der Name schon sagt eine kleine Rum Note. Ich finde die Rumtzwetschgen zu Süßspeisen meist besser als klassische Marmelade oder Kompott. Ich kann nur jedem (der Süßspeisen mag) raten das weiterlesen…
Betrunkene Ananas von der Rotisserie mit Rum Creme Es gibt einfach Kombinationen, die einen sofort an Urlaub denken lassen. Dies ist bei mir bei der betrunkenen Ananas von der Rotisserie mit Rum Creme der Fall. Hier handelt es sich um die Kombination von Ananas, Kokos und Rum. Nein… ich rede jetzt nicht von einer Pina weiterlesen…
Drunken Chocolate Banana Hier kommt mein ultimatives Rezept von der Banane vom Grill… die Drunken Chocolate Banana. Nachdem sie auf Fotos im Internet einfach immer super lecker ausschaut, musste ich sie auch mal auf dem Grill zubereiten… und was soll ich sagen? Sehr schnell zubereitet und mindestens so lecker wie auf den Fotos. Die Schoko-Banane weiterlesen…
Cinnamon Rolls with Cream Cheese Frosting Die Fotos der Cinnamon Rolls with Cream Cheese Frosting haben mich schon eine längere Zeit angelacht. Jetzt hatte ich auch endlich die Gelegenheit diese auszuprobieren… und es war ein voller Erfolg. Der Geschmack der frischen (und noch warmen) Cinnamon Rolls und dazu das leckere Frischkäse-Frosting waren der absolute Hammer weiterlesen…
Peking Ente mit Mandarin Pfannkuchen von der Feuerplatte Vor Jahren hatte ich mal beim Chinesen Peking Ente gegessen und da so leckere gefüllte „Teigfladen“ mit einer Art Soja Sauce gegessen. Das Gericht war sehr einfach aber mega lecker. Nachdem ich nun zufällig über so ein Rezept gefallen bin musste ich es natürlich gleich ausprobieren. Das weiterlesen…
Churros Wer kennt sie nicht aus dem Urlaub oder vom Weihnachtsmarkt: Frisch frittierte leckere Churros, die mit Zimt und Zucker bestreut werden… Dieser Crunch, dann der Geschmack nach Zimt, Zucker und der Schoko Sauce…. Zum Niederknien. Hier zeige ich euch, wie ihr dieses Erlebnis ganz einfach daheim nachzaubern könnt. Viel Spaß beim Nachgrillen!
Pork Ribs mit einer Pflaumen-Rum-BBQ-Sauce Wie wäre es mit winterlichen Pork Ribs mit einer Pflaumen-Rum-BBQ Sauce? Die Ribs hatten zusätzlich eine leichte Zimt- und Nelken-Note. Dies gab den Ribs den idealen winterlichen Geschmack. Probiert es einfach mal selbst aus. Viel Spaß beim Nachgrillen!