Tiramisu Neben Pizza und Pasta ist das Tiramisu sicherlich eines der bekanntesten italienischen Gerichte. Den besten Geschmack erreicht man wirklich nur, wenn man es klassisch mit Mascarpone und frischen Eiern macht. Ich kann nur vor dem Rezept warnen, da das Tiramisu einfach süchtig macht… Viel Spaß beim Nachmachen!
Kaiserschmarrn Ein leckerer österreichischer Klassiker bzw. ein österreichisches Schmankerl ist der Kaiserschmarrn. Er gehört einfach beim Skifahren und beim Wandern mit dazu und ich freue mich jedes Mal, wenn es ihn gibt. Er sollte schön fluffig sein und der Zucker leicht karamellisiert. Ein besonderes Highlight ist sicherlich auch die Zubereitung auf der Feuerplatte. Der Vorteil weiterlesen…
Suesser Spargel aus dem WOK Hattest du schon mal süßen Spargel? Ja du hast richtig gelesen… Suesser Spargel! Ich war am Anfang auch etwas verwundert, aber er schmeckt echt super. Dazu hatte ich noch leckere mit Vanille und Minze marinierte Erdbeeren und Kaiserschmarrn von der Feuerplatte. Wenn man alle 3 Komponenten auf einmal isst, hat weiterlesen…
Weisses Schokoladenrisotto mit karamellisierter Birne Es gibt einfach Rezepte, da läuft einem schon beim Namen das Wasser im Mund zusammen… weisses Schokoladenrisotto mit karamellisierter Cointreaux-Birne vom Grill ist so ein Fall bei mir. Ok… ich gebe es ja zu: Es ist nichts für die schlanke Linie, aber dafür ein einmaliges Geschmackserlebnis!! Den Milchreis kann man weiterlesen…
Sauerkirsch-Rosmarin-Focaccia Ein Gericht, das uns in letzter Zeit mit am meisten geflashed hat, ist das Sauerkirsch-Rosmarin-Focaccia mit Schattenmorellen und Rosmarin. Leicht gezuckerter Foccacia Teig trifft auf fruchtige Sauerkirschen und Rosmarin. Lasst euch von dieser Geschmacksexplosion einfach überraschen!! ?? Viel Spaß beim Nachgrillen!
Lebkuchen im Bacon Mantel Ja du hast richtig gesehen: Lebkuchen im Bacon Mantel!!! Ich habe mehrfach die Frage gestellt bekommen, ob das wirklich schmecken kann?! Klare Antwort: JA (zumindest all denjenigen, die auch Datteln im Speckmantel mögen). Man hat hier die süße des Lebkuchens und dem Honig, salzigen Geschmack vom Bacon und im Nachgang die weiterlesen…
Karamellisierte gegrillte Pfirsiche mit Vanilleeis und Kirschsauce Wer nach einer leckeren und leichten Nachspeise für den Sommer sucht, ist hier genau richtig. Karamellisierte gegrillte Pfirsiche mit Vanilleeis und Kirschsauce. Die optimale Nachspeise bei dem heißen Wetter im Sommer. Hier erfährst du wie es geht… Viel Spaß beim Nachgrillen!
Erdbeeren mit Marshmallows und Minze-Zucker Wie wäre es denn mal wieder mit einem Besuch auf dem Erdbeerfeld? Erdbeeren mit Marshmallows waren das erste Essen bei dem ich verstanden habe, warum die Amerikaner so geil auf gegrillte Marshmallows sind. Die crunchige Kruste aussen und der weiche Kern… EINFACH YUMMIE!!! Viel Spaß beim Nachgrillen!
Churros Wer kennt sie nicht aus dem Urlaub oder vom Weihnachtsmarkt: Frisch frittierte leckere Churros, die mit Zimt und Zucker bestreut werden… Dieser Crunch, dann der Geschmack nach Zimt, Zucker und der Schoko Sauce…. Zum Niederknien. Hier zeige ich euch, wie ihr dieses Erlebnis ganz einfach daheim nachzaubern könnt. Viel Spaß beim Nachgrillen!
Blueberry Peach Cobbler Im Sommer möchte man oftmals keine Fleisch Gerichte, die dann schwer im Magen liegen. Was gibt es hier besseres als leckeres Gericht mit frischen Obst wie saftigen Pfirsichen und leckeren Blaubeeren? Das Ganze wird dann noch mit etwas Teig gebacken und fertig ist der Blueberry Peach Cobbler. Serviert wird er wahlweise mit weiterlesen…