Avocado Ranch

Avocado Ranch

Die Avocado Ranch kann man als Dressing oder auch als Dip für Wraps hernehmen. Sie besteht hauptsächlich (wie der Name schon sagt) aus Avocados und Buttermilch. Sie ist ideal für heiße Sommertage. Ich persönlich finde sie noch etwas fruchtiger als eine klassische Guacamole.
KeywordRubs, Beilagen, Brote, Buns, Saucen...
Portionen1 Portion

Zutaten

  • 1 Avocado
  • 200 Gramm Buttermilch
  • 200 Gramm saure Sahne
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico Essig weiß
  • 1 Knoblauchzehen
  • 1 EL Schnittlauch
  • 1 EL Petersilie
  • Meersalz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Die Avocado schälen, den Kern entfernen und in Scheiben schneiden.
  • Den Schnittlauch und die Petersilie waschen und auch etwas klein schneiden.
  • Jetzt kommen alle Zutaten für die Avocado Ranch in den Mixer.
  • Danach mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.