Tomahawk vom Grill mit grünem Spargel im Bacon MAntel Tomahawk vom Grill mit grünem Spargel im Bacon-Mantel ist ein köstliches Gericht, das die herzhafte Zartheit des Steaks mit der Frische des Spargels und dem würzigen Geschmack des Bacons vereint. Das Tomahawk-Steak, ein saftiges Ribeye-Steak mit einem langen Knochen, wird auf dem Grill perfekt gegrillt. Es weiterlesen…
Bison Petit Tender mit Parmesan Kartoffeln Bison Petit Tender mit Parmesan Kartoffeln ist ein köstliches Gericht, dass durch seine tollen Aromen und die zarten Texturen besticht. Das Bison Petit Tender (das übrigens auch Bison Teres Major, flaches Filet oder Metzgerstück genannt wird) ist ein zartes und saftiges Stück Fleisch, das aus dem Rücken des Bisons weiterlesen…
Bison Petit Tender mit Champignons voM jahrmarkt Was du hier auf dem Teller siehst ist ein super leckeres Bison Petit Tender (das übrigens auch Bison Teres Major, flaches Filet oder Metzgerstück genannt wird). Das zarte und saftige Bisonfleisch hatte eine tolle leichte Würze (ähnlich wie gutes Rindfleisch), während die Champignons eine herzhafte, erdige Note hinzufügen. weiterlesen…
Bistecca Fiorentina Das was dir gerade das Wasser im Mund zusammen laufen lässt ist das Bistecca alla Fiorentina. Wie der Name schon erahnen lässt, handelt es sich um eine italienische Spezialität. Um den tollen Geschmack des Bistecca alla Fiorentina zu erhalten habe ich es klassisch über Holzkohle gegrillt nur mit etwas Rosmarin Öl und Murray weiterlesen…