Tri Tip (Bürgermeisterstück) Sous Vide mit Teriyaki Marinade

Tri Tip (Bürgermeisterstück) Sous Vide mit Teriyaki Marinade Nachdem ich immer wieder neue Fleischstücke ausprobieren möchte, habe ich mich entschieden mal ein Jack´s Creek Black Angus Tri Tip zu kaufen. Das Bürgermeisterstück (wie das Tri Tip noch genannt wird) ist ein Teilstück zwischen der Hüfte und der Nuss und war in Amerika so beliebt, dass weiterlesen…