Kritaraki Salat mit Tomaten und Gurken Der Kritharak Salat ist wie ein Kurzurlaub in Griechenland – nur ohne Sand zwischen den Zehen und mit weniger Sonnenbrand. Die kleinen Nüdelchen geben sich als Reis aus und machen dabei eine echt gute Figur. Der Feta schmeißt sich charmant an die Paprika ran, während die Oliven mit ihrer weiterlesen…
Iberico Secreto Bruschetta Für das Iberico Secreto auf Bruschetta braucht es nicht viele Worte. Das „Geheimnis“ für den perfekten spanischen Schweine Cut heißt simple Iberico Secreto. Und wenn dieses Stück Fleisch auf dem Grill landet, verwandelt es sich in pure Poesie. Die Zartheit und Saftigkeit sind kaum in Worte zu fassen. Knuspriges Brot, feurige Glut, weiterlesen…
Spargel Cordon Bleu aus dem Airfryer Achtung Foodies hier kommt Regionalität und Saisonalität in Pferfektion: Spargel Cordeon Bleu aus dem Airfryer. Spargel trifft Schinken, Käse kuschelt sich ein – und der Airfryer macht den Rest.Knusprig. Saftig… LECKER! Warum kompliziert, wenn’s so lecker sein kann? Die Zubereitung im Airfryer ist ein absolutes Kinderspiel! Wie du diesen weiterlesen…
Flammkuchen Brezen Flammkuchen Brezen sind eine herzhafte Fusion aus traditionellen Brezen und dem beliebten Elsässer Flammkuchen. Die Kreation besteht aus einer Breze, die mit typischen Flammkuchen-Zutaten belegt wird: Eine cremige Schicht aus Schmand bildet die Basis, dazu kommen fein geschnittene Frühlingszwiebeln, knuspriger Speck und leckerer Käse. Die Flammkuchen Brezen vereinen die deftige, salzige Note der weiterlesen…
Coleslaw Der Coleslaw gehört in Amerika genauso zum BBQ wie bei uns Kartoffel- und Nudelsalt. Die Mischung aus den knackigen feinen Gemüsestreifen und der cremigen und würzigen Marinade zeichnet den Salat aus. Obwohl man es bei dem Namen nicht vermute möchte, stammt der Coleslaw ursprünglich aus den Niederlanden und hat dort eine lange Geschichte. Der weiterlesen…
Smashed Potatoes Smashed Potatoes sind eine beliebte Beilage, die aus gekochten und dann leicht zerdrückten Kartoffeln besteht. Diese werden dann noch im Ofen schön knusprig gebacken. Die Zubereitung verleiht ihnen eine köstliche Kombination aus einem weichem Inneren und einer knuspriger Außenschicht. Beim Verfeinern der Smashed Potatoes sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Diese kann man weiterlesen…
Spargel Cordon Bleu Der Spargel Cordon Bleu ist eine kreative Variante des klassischen Cordon Bleu. Die Kombination aus Spargel, Schinken und dem Käse sorgt für einen herzhaften Geschmack, der wunderbar mit zartem Fleisch harmoniert. Diese Version des Gerichts ist eine köstliche Möglichkeit, den Geschmack von Spargel zu genießen und gleichzeitig eine klassische Speise neu zu weiterlesen…
Frittierte Champignons mit Sour Cream Frittierte Champignons mit Sour Cream ist einfach ein köstliches Gericht. Hier werden frische Champignons in einer knusprigen Panade frittiert und mit einer cremigen Sour Cream serviert. Die frittierten Champignons haben eine knusprige Textur und ein herrlich würziges Aroma. Den Kontrast dazu bildet die Sour Cream ihrem erfrischenden Aroma. Die frittierten weiterlesen…
Ungarisches Paprikagemuese Mein Ungarisches Paprikagemuese ist eine köstliche Kombination aus zarten Paprikastreifen, saftigem Bacon und einer reichhaltigen, leicht süßen Tomatensauce. Dieses Gericht ist ein wahres Fest für die Sinne, da es sowohl visuell ansprechend als auch geschmacklich hervorragend ist. Allein schon beim Kochen läuft einem das Wasser schon im Mund zusammen, wenn der Duft des weiterlesen…
Champignons wie vom Jahrmarkt Eines der beliebtesten Gerichte an den Jahr- und Weihnachtsmärkten sind sicherlich die gebratenen Champignons. Die Champignons ziehen schon mit dem verlockenden Duft die Besucher des Jahrmarkts an. Champignons wie vom Jahrmarkt kann man sich auch ganz einfach selbst zaubern. Der Geschmack der frischen Champignons zusammen mit der zarten saftigen Lorem ipsum weiterlesen…