Nektarinen-Minze-Salsa mit Honig

Nektarinen-Minze-Salsa mit Honig

Eine Salsa eignet sich immer dazu einem Gericht einen schönen fruchtigen Kick zu geben. Bei der Nektarinen-Minze-Salsa hat man die Süße von den Früchten und dem Honig und eine leichte Schärfe von dem Chili Pulver.

Nektarinen-Minze-Salsa mit Honig

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KeywordRubs, Beilagen, Brote, Buns, Saucen...
Portionen2 Portionen

Zutaten

  • 1 Nektarinen
  • 0,5 Paprika(s)
  • 0,5 Schalotten
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Limettensaft
  • 1 EL Minze
  • Chilipulver
  • Meersalz

Anleitungen

  • Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
  • Den Paprika, die Minze und die Nektarinen waschen und ebenfalls klein schneiden. Ich habe bei den Nektarinen die Schale dran gelassen. Das hat beim Essen auch überhaupt nicht gestört.
  • Danach kommen die Zwiebel, der Paprika, die Minze und die Nektarinen in eine Schüssel. Es dürfen sich dann noch der Limettensaft der Honig mit dazu gesellen.
  • Die Salsa mit Salz und Chilipulver abschmecken.
  • Die Salsa mindestens eine Stunde ziehen lassen.