Kategorie: Bison

Bison Petit Tender

Bison Petit Tender mit Parmesan Kartoffeln

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Bison Petit Tender mit Parmesan Kartoffeln Bison Petit Tender mit Parmesan Kartoffeln ist ein köstliches Gericht, dass durch seine tollen Aromen und die zarten Texturen besticht. Das Bison Petit Tender (das übrigens auch Bison Teres Major, flaches Filet oder Metzgerstück genannt wird) ist ein zartes und saftiges Stück Fleisch, das aus dem Rücken des Bisons weiterlesen…

Bison Petit Tender mit Champignons vom Jahrmarkt

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Bison Petit Tender mit Champignons voM jahrmarkt Was du hier auf dem Teller siehst ist ein super leckeres Bison Petit Tender (das übrigens auch Bison Teres Major, flaches Filet oder Metzgerstück genannt wird). Das zarte und saftige Bisonfleisch hatte eine tolle leichte Würze (ähnlich wie gutes Rindfleisch), während die Champignons eine herzhafte, erdige Note hinzufügen. weiterlesen…