Schweinefilet mit Blue Cheese Topping und Spätzle an Cognac Sauce Bei dem heutigen Schweinefilet im Bacon Mantel mit Blue Cheese Topping lautet das Motto: Heute wird nicht gekocht – heute wird verführt! Das Schweinefilet hat sich extra in seinen leckeren Bacon-Mantel geschmissen, um Eindruck zu machen. Oben drauf: cremiger Blue Cheese, der langsam über das weiterlesen…
Kachelfleisch mit Kritharaki Salat Heute gibt es Urlaub auf den Teller. Spider Steak bzw. Kachchelfleisch mit Kritharaki Salat. Die Nudeln sind auf Urlaub in Griechenland, der Feta im Flirt-Modus und die Paprika rockt in der Salatschüssel. Und dann kommt das Spidersteak vom Schwein ins Spiel: saftig, würzig und so lecker, dass die Nudeln kurz überlegen, weiterlesen…
Iberico Secreto Bruschetta Für das Iberico Secreto auf Bruschetta braucht es nicht viele Worte. Das „Geheimnis“ für den perfekten spanischen Schweine Cut heißt simple Iberico Secreto. Und wenn dieses Stück Fleisch auf dem Grill landet, verwandelt es sich in pure Poesie. Die Zartheit und Saftigkeit sind kaum in Worte zu fassen. Knuspriges Brot, feurige Glut, weiterlesen…
Die ultimativen Maultaschen aus dem Airfryer Wenn sich Maultaschen denken: „Heute zieh ich mich mal sexy an“, dann wickeln sie sich in Bacon, füllen sich mit Käse und hüpfen direkt in den Airfryer. Drinnen werden sie goldbraun, außen knusprig. Unter dem Bacon schmilzt der Emmentaler wie die letzten Reste von Selbstbeherrschung. Dieses Gericht ist kein weiterlesen…
Pizza Hotdog Pizza Hotdogs ist die super köstliche Fusion aus zweier absoluter Klassiker. Sie vereinen die besten Zutaten einer Pizza mit dem praktischen und herzhaften Format des Hotdogs. Hier trifft leckere Pizza Sauce auf herzhafte Würstchen. Dazu kommt noch pikante Salami und natürlich ordentlich Käse. Wenn dir bei der Beschreibung schon das Wasser im Munde weiterlesen…
Flammkuchen Osterhasen Die Flammkuchen Osterhasen sind nicht nur optisch ein absolutes Highlight, sie schmecken auch noch hervorragend. Sie sind eine kreative und köstliche Variante des klassischen Flammkuchens. Sie eignen sich perfekt für Ostern oder andere Familienfeste. Die Kombination aus der würzigen Flammkuchen Creme und dem knusprigen Pizzateig ist ein perfect Match. Die Flammkuchen Osterhasen sind weiterlesen…
Fregola Sarda Tostata mit Spider Steak Fregola Sarda Tostata mit Kachelfleisch ist ein geschmacklich intensives, mediterran inspiriertes Gericht. Es besticht durch die ausgewogene Balance zwischen Röstaromen, cremiger Fülle und feiner Pasta-Textur. Das Kachelfleisch nennt man übrigens auch Spider Steak oder Fledermausstück. Es ist bekannt für seine feine Marmorierung und saftige Konsistenz. Das Fleisch entfaltet durch weiterlesen…
Tortellini al Forno Tortellini al Forno ist ein klassisches italienisches Ofengericht. Es überzeugt durch seine cremige Konsistenz und den herzhaften mediterranen Geschmack. Gefüllte Tortellini werden hier in einer aromatischen Tomatensauce mit geschmolzenem Mozzarella überbacken. Hiedurch entsteht die leckere und typische goldbraune Kruste. In der Sauce finden sich reichlich Schinken und Erbsen. Tortellini al Forno sind weiterlesen…
Pig Shots Pig Shots sind das ideale Fingerfood für einen Grillabend oder ein Familienessen. Sie kombinieren rauchiges Grillaroma mit cremigen und würzigen Noten. Hinzu kommt noch krosser Bacon, der bekanntlich ja alles besser macht. Die Optik und der leckere Geschmack machen die Shots zu einem Highlight auf jeder Feier. Die saftige Wurst mit dem krossen weiterlesen…
Sausage Boats Bratwürste vom Grill sind einfach ein leckerer Klassiker, der immer schmeckt. Die Sausage Boats bringen die gegrillten Bratwürste auf ein ganz neues Level. Ich habe die Bratwurst noch mit ordentlich Frischkäse, geriebenen Käse, Jalapenos und Nachos gepimpt. Hierdurch haben die Würstl einen bedeutend besseren Geschmack bekommen. Mit Käse ist bekanntlich alles besser. Die weiterlesen…