Basmatireis mit gerösteten Cashew Nüssen Der Basmatireis mit gerösteten Cashew Nüssen passt super zu allen asiatischen Gerichten. Der Geruch, wenn der Basmatireis fertig ist, dann noch der Crunch von den gerösteten Cashew Kernen… Einfach zum Kochen und extrem lecker!!
Tzatziki Tzatziki gehört für mich zu fast jedem griechischen Essen mit dazu. Es ist schnell gemacht und schmeckt einfach mega lecker. Es hat nur einen Nachtei… man sollte an dem Tag kein Date mehr ausmachen. Viel Spaß beim Nachmachen!
Knoblauch Öl Das Knoblauch Öl eignet sich hervorragend um mediterrane Gerichte zu verfeinern. Ich finde es super auf einem Pita oder Naan Brot. Einfach aufstreichen, wenn das Brot frisch vom Grill kommt… Himmlisch!!!
Naan Brot Wer fluffiges Brot mag, ist beim Naan Brot genau richtig. Mann kann es optimal als Beilage essen, einen Burger damit bauen oder auch leckeres Gyros damit zaubern. Viel Spaß beim Nachgrillen!
Chicken Gyros mit Naan Brot und Tzatziki Wer griechisches Essen mag, ist hier genau richtig. Fluffig leichtes Naan Brot trifft auf Tzatziki und schön saftiges Chicken Gyros. Das ideale Essen bei heißen Temperaturen und so was von lecker!!! Viel Spaß beim Nachgrillen!
Cheddar Bacon Jalapeno Chicken Hier kommt das super leckere und saftige Cheddar Bacon Jalapeno Chicken. Die ideale Kombination aus saftigem Fleisch, leckerem Käse und einer leichten Schärfe der Jalapeno. Verfeinert wurde das Ganze mit etwas Apple Wood Smoke. In den folgenden Zeile könnt zeige ich euch, wie ihr es zubereiten könnt. Viel Spaß beim Nachgrillen!
Asian Fried Chicken Wer kann schon zu knusprigen Asian Fried Chicken mit einer leckeren und fruchtigen süß-sauer Sauce schon nein sagen? Ich spreche hier nicht von einer klebrigen süßen Plörre, die einem als süß-sauer Sauce verkauft werden soll. Dazu noch etwas Duftreis mit crunchigen Cashewnüssen und fertig ist der perfekte Gaumenschamaus. Und ich verspreche dir: weiterlesen…
Alabama White Sauce Chicken Bei dem heißen Wetter isst man ja gerne gerne was leichtes. Für etwas Abwechslung auf dem Teller haben wir das Alabama White Sauce Chicken zubereitet. Dazu gab es noch etwas Spargel und zum Naschen Datteln im Speckmantel. Ich fand die Kombination echt klasse. Man muss sich aber im Klaren sein, dass weiterlesen…
Brisket Das Brisket gehört vollkommen zurecht zur Holy Trinity des BBQ. Dies sind das Pulled Pork, Spareribs und Brisket. Während das Pulled Pork sich immer höherer Beliebtheit erfreut, fristet das Brisket leider zu Unrecht noch etwas ein Schattendasein. Das Brisket wird aus der Rinderbrust zubereitet. Ich hatte ein Stück Black Angus von Jack Creek (Jack weiterlesen…
Risottotorte Risotto ist in der klassischen Form schon immer eine sehr leckere Angelegenheit. Da ich immer offen für neue Rezepte bin, wollte ich auch mal etwas Neues ausprobieren und hier kommt das neue Rezept… Die Risottotorte. Man kann sie als Beilage essen oder auch als vollwertiges Mittagessen. Ein Kuchen reicht für 12 Kuchenstücke. Als ganze weiterlesen…