Flamed Pork Belly (schweinebauch vom Flammlachsbrett) Hast du schon mal ein Stück Schweinebauch auf dem Flammlachsbrett gegrillt? Nein? Dann wird es aber Zeit. Das Resultat vom Schweinebauch vom Flammlachsbrett ist ein super saftiger Braten mit viel knackiger Kruste. Schau dir einfach nur die Bilder an… und schon hungrig? Viel Spaß beim Nachgrillen!
Cordon Bleu Rollbraten vom Strohschwein Hier kommt der ultimative Cordon Bleu Rollbraten vom Strohschwein. Saftiges Schweinefleisch wird gefüllt mit leckerem Käse und ordentlich Schinken. Das Ganze schnell rollen und eine Runde auf der Rotisserie laufen lassen. Et voila…. Fertig ist ein klasse Mittagessen. Viel Spaß beim Nachgrillen!
Asiatische Mango Apfel Ribs Ich mag es immer wieder gerne Fleisch mit fruchtigen Chutneys oder Marinaden zu kombinieren. Spareribs gehören ja bekanntlich neben Brisket und Pulled Pork zur Holy Trinity des BBQ und eignen sich optimal zur Kombination mit einer schönen fruchtigen asiatisch angehauchten Mango Apfel Glace. Das saftige Fleisch mit der süße der Mango weiterlesen…
Tex Mex Bacon Bomb Heute gab es die Tex Mex Bacon Bomb mit einer leckeren Kidneybohnen-Käse-Mais-Füllung. Optimal für alle, die gerne mexikanisch Essen gehen. Viel Spaß beim Nachgrillen!
Scotch Eggs Die Scotch Eggs sind ursprünglich eine britische Delikatesse, die bei uns leider nicht so bekannt ist. Sie bestehen aus einem Ei, das mit Hackfleisch ummantelt wird. Es ist auch eine äußerst leckere Alternative zu den Moink Balls. Ich fand die Kombination von dem Fleisch mit dem Ei echt lecker und auch optisch sind weiterlesen…
Onion Bombs Zwiebeln sind oftmals ein etwas unterschätztes Gemüse. Diese süße Zwiebel muss man nur mit saftigem Hackfleisch und leckeren Käse füllen. Dann noch etwas salzigen Bacon außen Rum und mit BBQ Sauce glasieren… und schon hat man ein Bomben Mittagessen… Nämlich Onion Bombs. Was für ein Anblick, wenn man die Zwiebeln auf dem Teller weiterlesen…
Manchego Bacon Pesto Wrap Der Manchego Bacon Pesto Wrap ist die ideale Kombination aus italienischem Pesto, spanischem Manchego Käse, knusprigem Bacon und saftigem Hackfleisch…. In den folgenden Zeilen könnt ihr lesen, wie ihr den leckeren Wrap nach grillen könnt. Viel Spaß beim Nachgrillen!
Mac and Cheese Bacon Bomb Ein Klassiker bei der Bacon Bomb ist die Mac and Cheese Bacon Bomb. Diese wird mit Makkaroni und Käse gefüllt. Hier treffen lauter leckere Zutaten aufeinander: Bacon, Hackfleisch, Makkaroni, Manchego- und Cheddar-Cheese… Da bekommt man bei der Nennung der Zutaten schon wieder Hunger?? Viel Spaß beim Nachgrillen!
French Bacon Bomb Wer hat nicht schon mal einen leckeren gebackenen Camembert gegessen? Es gibt hier aber noch eine ordentliche Steigerung. Den Camembert in über ein Pfund Hackfleisch und viiiiel Bacon packen… Sprich die French Bacon Bomb!! In den folgenden Zeile erkläre ich euch wie es geht. Viel Spaß beim Nachgrillen!
Double Cheese Vulcano Es gibt einfach Rezepte, da sagt ein Bild mehr als 1.000 Worte. Der Double Cheese Vulcano ist eines davon. Hier treffen leckerer Käse (Emmentaler und Manchego) auf saftiges Hackfleisch, crunchigen Bacon und gaaaaanz viel Gemüse (Paprika, Champignons und Zwiebeln)… Soll nochmal jemand sagen, dass Gemüse nicht auf den Grill gehört. Bei so weiterlesen…