Basil Smash Chicken Es gibt einfach Gerichte, bei denen man beim Essen einfach an Urlaub denken muss. Das Basil Smash Chicken ist eines davon. Hähnchen kombiniert mit Basilikum, Tomaten und Mozzarella. Das Erlebnis beim Essen, wenn man die cremige Sauce mit dem intensiven Basilikumgeschmack auf der Zunge zergehen lässt. Diese Sauce macht einfach süchtig. Viel weiterlesen…
Tex Mex MEatrolls Oft sind die einfachsten Gerichte auch mit die leckersten. Dies trifft auch auf die Tex Mex Meatrolls zu. Hier wird saftiges Hackfleisch in einen leckeren Schinken gerollt, mit Tex Mex Sauce übergossen und mit Käse gratiniert. Das Ergebnis ist eine wahre Freude für den Gaumen. Jeder, der mexikanisches Essen mag, wird die weiterlesen…
SHepherd`s Pie Jetzt wird es mal deftig bei den Rezepten. Shepherd´s Pie ist ein klassisches Gericht aus Großbritanien und Irland, dass einen an kalten Tagen schön wärmt. In Irland ist es auch als Cottage Pie bekannt. Beim Shepherd´s Pie treffen Hackfleisch, Champignons und Kartoffeln aufeinander. Ich habe es dann noch zusätzlich mit etwas Käse gratiniert. weiterlesen…
Chicken Gyros mit überbackenen Kritharaki in Metaxa Sauce Ich liebe bei meinem Griechen des Vertrauens die Metaxa Sauce und die kleinen griechischen Nudeln genannt Kritharaki. Diese feinen Zutaten habe ich einfach mal mit einem leckeren Chicken Gyros kombiniert und mit Käse gratiniert. Und was soll ich sagen…. Es war einfach B O M B E weiterlesen…
Weisses Schokoladenrisotto mit karamellisierter Birne Es gibt einfach Rezepte, da läuft einem schon beim Namen das Wasser im Mund zusammen… weisses Schokoladenrisotto mit karamellisierter Cointreaux-Birne vom Grill ist so ein Fall bei mir. Ok… ich gebe es ja zu: Es ist nichts für die schlanke Linie, aber dafür ein einmaliges Geschmackserlebnis!! Den Milchreis kann man weiterlesen…
Mediterrane Hackfleisch-Blätterteig-Schnecken Hier gibt es leckere Mediterrane Hackfleisch-Blätterteig-Schnecken. Knuspriger Blätterteig gefällt mit einer saftigen Hackfleisch-Füllung und Käse Topping. Ein schnelles Gericht, das noch dazu ausgezeichnet schmeckt… Viel Spaß beim Nachgrillen!
Metaxa Sauce Die Metaxa Sauce ist ein absoluter Klassiker beim jedem Besuch vom LIeblingsgriechen. Man kann darin super Gyros überbacken oder sie Kritharaki essen. Ich finde sie in jeder Variante extrem lecker!
Gratinierte Jakobsmuscheln Ich finde Jakobsmuscheln geschmacklich schon immer Hammer. Gratinierte Jakobsmuscheln setzen dem Ganzen noch die Krone auf. Der feine Geschmack der Muscheln mit dem leckeren Spinat mit einem leichten Knoblauch Aroma, die Pinienkerne und zu guter Letzt oben noch der Parmesan…. Die Kombination ist einfach nur zum Niederknien. Viel Spaß beim Nachgrillen!
Indisches Butter Chicken Hier gibt es mal ein etwas exotischeres Gericht… Indisches Butter Chicken. Hier trefft super zartes Hähnchenfleisch auf die Gewürzvielfalt der indischen Küche. Ihr werdet bei dem Geruch und bei dem Geschmack sofort an euren Lieblings Inder denken.