Big Mac Baguette Das Big Mac Baguette ist Fusionsküche in absolutem Sinne. Französische Baguette Kultur trifft auf amerikanischen Kult Burger. Das knusprige und luftige Baguette ist ein idealer Ersatz für das traditionelle Burger Bun. Dazu gesellt das saftige Hackfleisch und die bekannte würzige Big Mac Sauce. Abgerundet wird das ganze natürlich mit etwas Salat und weiterlesen…
Crostini mit Tri Tip vom Grill Die Crostini sind eine wunderbare Kombination aus knusprigem Ciabatta zartem Tri Tip vom Grill, schmackhaften Käse und der frischen Würze der Chimichurri Sauce. Allein der Mix der Texturen aus dem crunchigen Brot, dem zarten und saftigen Bürgermeisterstück und dem geschmolzenen Käse lassen den Gaumen schon Freudensprünge machen. Dazu noch weiterlesen…
Grüner Spargelsalat mit Erdbeeren Es ist immer sehr schade, dass die Spargelzeit so kurz ist. Mit Spargel kann man so tolle Gerichte zaubern… weißer Spargel mit Sauce Hollandaise, grüner Spargel (mit oder ohne Bacon Mantel) oder auch diverse Spargel Salate. Grüner Spargelsalat mit Erdbeeren ist –wie der Name schon verrät- ein fruchtiger Spargelsalat, mit ordentlich weiterlesen…