San Sebastian Cheesecake Der San Sebastian Cheesecake ist ein unverwechselbarer Kuchen, der für sein rustikales Aussehen und seinen einzigartigen Geschmack bekannt ist. Nicht umsonst hat er auch den Namen „Burnt Basque Cheesecake“. Er zeichnet sich durch eine dunkle, fast verbrannte Kruste aus, die einen wunderbaren Kontrast zur cremigen, leicht karamellisierten Füllung bildet. Er ist weicher weiterlesen…
Pistazien Tiramisu Das Pistazien Tiramisu ist ein köstliches Dessert, das auf dem traditionellen italienischen Tiramisu basiert, jedoch durch die Pistazien eine einzigartige Note erhält. Es besteht wie das klassische Tiramisu auch aus Löffelbiskuits und einer cremigen Mischung aus Mascarpone, Eigelb, Zucker, nur eben dass es zusätzlich den leckeren Pistazien Geschmack hat. Dieses Pistazien-Tiramisu ist ein weiterlesen…
Tex Mex Nudeln Wie der Name schon sagt, passen die Nudeln zu allen möglichen Tex Mex Gerichten. Die Kombination von Nudeln mit Bohnen, Paprika und Mais fand ich im ersten Augenblick sehr außergewöhnlich aber der Geschmack war wirklich der Hammer. Also wenn du mal eine leckere außergewöhnliche Beilage für einen Tex Mex Abend suchst…. Hier weiterlesen…
Cinnamon Rolls with Cream Cheese Frosting Die Fotos der Cinnamon Rolls with Cream Cheese Frosting haben mich schon eine längere Zeit angelacht. Jetzt hatte ich auch endlich die Gelegenheit diese auszuprobieren… und es war ein voller Erfolg. Der Geschmack der frischen (und noch warmen) Cinnamon Rolls und dazu das leckere Frischkäse-Frosting waren der absolute Hammer weiterlesen…
Griechisches Flank Steak (gerollt) In der griechischen Küche gibt es ja eine Menge leckere Schmankerl. Diese wollte ich mit einem erstklassigen Fleisch kombinieren. Heraus kam mein griechisches Flank Steak. Hierzu habe ich ein Jacks Creek Wagyu Flank Steak mit einer Fetacreme und Peperoni gefüllt. Als Beilagen hatten wir Tzatziki, eine gefüllte Zucchini und Olivenbrot. So weiterlesen…
Mexican Enchilada Lasagne Hast du schon mal eine Mexican Enchilada Lasagne vom Grill gegessen? Wenn leckere Tortilla Wraps auf Kidneybohnen, Mais und, Hackfleisch und ordentlich Käse treffen? Ich kann dir sagen: Es schmeckt so lecker, wie es klingt!! Viel Spaß beim Nachgrillen!
Armadillo Eggs Neben den Moink Balls gehören die Armadillo Eggs sicherlich zu den beliebtesten Hackfleischgerichten auf dem Grill. Die leckeren Pimientos de Padron, die mit saftigen Hackfleisch und Bacon umwickelt werden bekommen zusätzlich noch eine Cheddar-Frischkäse-Füllung. Die Optik der fertigen „Eier“ (die Form erinnert wirklich an überdimensionale Eier) hat die Amerikaner dazu bewogen sie nach weiterlesen…
Fetacreme Die Fetacreme kann man als Brotaufstrich zu einem leckeren Weißbrot essen oder auch Fleischgerichte verfeinern. Probiere sich doch einfach mal aus. Hier spart man sich die Zeit um eine teure Creme auf dem Wochenmarkt zu kaufen.
San Daniele Chicken mit Fetacreme Füllung Das nächste Gericht ist ein Deutsch–Italienischer–Griechischer Culture Clash… Das saftige deutsche Hähnchen trifft auf leckeren italienischen San Daniele Schinken und wird mit einer leckeren griechischen Feta Creme gefüllt. Der Geschmack ist einfach nur der Wahnsinn… die Harmonie vom Hähnchen mit dem Feta und dem San Daniele Schinken… aber probiere weiterlesen…
Cheddar Bacon Jalapeno Chicken Hier kommt das super leckere und saftige Cheddar Bacon Jalapeno Chicken. Die ideale Kombination aus saftigem Fleisch, leckerem Käse und einer leichten Schärfe der Jalapeno. Verfeinert wurde das Ganze mit etwas Apple Wood Smoke. In den folgenden Zeile könnt zeige ich euch, wie ihr es zubereiten könnt. Viel Spaß beim Nachgrillen!