Italienischer Brotsalat mit Salami Chips

Italienischer Brotsalat Ich bin ja immer wieder auf der Suche nach neuen Geschmackskompositionen und bin da über einen italienischen Brotsalat mit Salami Chips gestolpert. Hier war natürlich gleich mein Interesse geweckt. Und es ist wie so oft beim Essen: Kleinigkeiten können viel Bewirken. Italienischer Brotsalat schmeckt ohne die Salami Chips schon klasse aber die Chips weiterlesen…

Salat mit Erdbeeren, Tomaten, Minze und Basilikum

Salat mit Erdbeeren, Tomaten, Minze und Basilikum Wenn im Sommer die Temperaturanzeige immer weiter steigt, ist es Zeit für leckere, leichte und fruchtige Salate. Ein solcher Salat ist der Salat mit Erdbeeren, Tomaten, Minze und Basilikum. Abgerundet wird der Geschmack noch durch etwas frischen Rucola. Der Salat ist Sommer pur in einer Schüssel vereint. Die weiterlesen…

Italian Pollo Fino Burger mit Erdbeeren

Italian Pollo Fino Burger mit Erdbeeren Pollo Fino habe ich ja schon des Öfteren gemacht. Ich finde den Geschmacksunterschied zu den normalen Hähnchenschenkeln (ist ja eingentlich nichts anderes, nur dass die Knochen ausgelöst werden) immer wieder faszinierend. Beim Italian Pollo Fino Burger habe ich –wie der Name schon verrät- noch ein paar Leckereien aus Italien weiterlesen…

F1 Wagyu Angus Rib-Eye auf Bruschetta

F1 Wagyu Angus Rib-Eye auf Bruschetta Ich bin ja ein großer Fan der italienischen Küche und hatte auch mal wieder Lust auf so ein schönes saftiges und zartes F1 Wagyu Angus Rib-Eye. Deswegen habe ich kurzerhand etwas Fusionsküche gemacht und das leckere Rib-Eye mit Bruschetta kombiniert. Die Bruschetta habe ich noch etwas Parmesan verfeinert. Dazu weiterlesen…

Mini Cheese Vulcano Burger

Mini Cheese Vulcano Burger Der Mini Cheese Vulcano Burger ist sicherlich nichts für Laktoveganer oder Internisten aber der Geschmack ist jede Kalorie wert. Die Kombination aus dem saftigen Hackfleisch, schön viel Camembert, leckeren Bacon, süßen Preiselbeeren, nussigen Rucola und Burger Sauce lässt den Gaumen jubeln. Jeder Burger Liebhaber sollte den Mini Cheese Vulcano Burger mal weiterlesen…

Mediterraner Nudelsalat

Mediterraner Nudelsalat Viele werden sagen „Das ist doch nur ein Nudelsalat…. Nein Mediterraner Nudelsalat ist nicht einfach ein Nudelsalat! Er ist einfach HAMMER !! Das besondere bei dem Nudelsalat ist, dass unter anderem im Dressing Tomatensaft ist und die Nudeln mit zwei Knoblauchzehen gekocht werden. Dazu noch der nussige Geschmack des Rucola, etwas Büffelmozzarella und weiterlesen…

Crispy Pollo Fino Burger mit Zitronen-Estragon-Mayonnaise

Crispy Pollo Fino Burger mit Zitronen-Estragon-Mayonnaise Was kommt dabei raus, wenn man Pollo Fino Chicken nimmt, paniert, crunchig frittiert, mit Zitronen-Estragon -Mayonnaise verfeinert und mit Cheddar, Rucola und Tomaten abrundet?! Ich kann es dir sagen… mein Crispy Pollo Fino Burger! Und der ist echt eine Wucht. Das saftige und crunchige Fleisch… dazu die fruchtige Zitronen-Estragon-Mayonnaise… weiterlesen…

Crispy Chicken Wraps mit Avocado Ranch

Crispy Chicken Wraps mit Avocado Ranch Hier kommt das ultimative Rezept für Wraps, die mit spicy Crispy Chicken Nuggets gefüllt werden. Als Sauce habe ich dieses Mal eine leckere Avocado Ranch verwendet. Ich fand die Ranch mit der Buttermilch noch einen Tick fruchtiger und frischer als eine klassische Guacamole. Dazu hat sich noch etwas Rucola weiterlesen…

Pollo-Fino-Naan-Burger

Pollo-Fino-Naan-Burger Das was du hier auf den Fotos siehst ist der mega leckere mediterrane Pollo-Fino-Naan-Burger. Knuspriges Pollo Fino Hähnchen kombiniert mit frischem Naan Brot, Rucola, getrockneten Tomaten, Oliven und einer mediterranen Joghurtsauce. Die Kombination hat es wirklich in sich und man erinnert sich sofort an den letzten Urlaub zurück. Jetzt mag sicherlich die Frage kommen, weiterlesen…

Pastrami-Strawberry-Sandwich

Pastrami-Strawberry-Sandwich Pastrami wird bei uns immer bekannter. Der eine oder andere hat sicherlich –so wie ich- Pastrami auch schon öfter mal selbst gemacht. Heute geht es um ein wunderbares Sandwich, das man mit Pastrami zaubern kann. Hierfür kamen frisches Baguette, Rucola, Erdbeeren, Zitronen Zesten, griechischer Joghurt… zum Einsatz. Das Pastrami-Strawberry-Sandwich eignet sich natürlich auch optimal weiterlesen…