Caesar Salad

Caesar Salad Der Caesar Salad ist ein beliebter Salat, der seinen Ursprung in der amerikanischen Küche hat. Er wurde nach dem italienisch-amerikanischen Koch Caesar Cardini benannt, der ihn in den 1920er Jahren erfunden haben soll. Der Römersalat liefert eine knackige Textur und einen leicht bitteren Geschmack, während die Croutons einen Hauch von Knusprigkeit und eine weiterlesen…

Fish Burger

Fish Burger Burger gehören sicherlich zu den beliebtesten Grillgerichten. Wie wäre es zur Abwechslung mal mit einem leckeren Seelachs Fish Burger? Ich rede hier nicht davon einfach 3 Fischstäbchen in einem Bun zu verstecken. Mein Seelachs Burger besteht (natürlich) auf frischem, saftigen Seelachs. Durch die Petersilie und den Curry bekommt man ein richtiges Urlaubsfeeling. Dazu weiterlesen…

Mediterraner Schweinerücken mit Nektarinen-Füllung

Mediterraner Schweinerücken mit Nektarinen-Füllung Fleisch mit süßen Chutneys ist immer eine geile Kombi, aber warum sollte man nicht die Früchte direkt im Fleisch einarbeiten? Also füllen wir einfach mal einen Schweinerücken vom Strohschwein mit leckeren Nektarinen und würzen ihn mit leckeren mediterranen Gewürzen. Mediterraner Schweinerücken mit Nektarinen-Füllung ist ein extrem leckerer und saftiger Braten. Ich weiterlesen…

Bifteki

Bifteki Bifteki sind mit die beliebtesten Gerichte (natürlich neben Gyros), wenn man griechisch Essen geht. Saftiges Hackfleisch trifft auf Feta, Knoblauch und griechische Gewürze. Dazu noch etwas Tzatziki und Krautsalat und schon fühlt man sich wie im Urlaub. Die Bifteki sind auch sehr leicht selbst zu machen.